Klukk

Endelig har hønene begynt å bidra til husholdningen med annet enn hanegal til alle døgnets tider og bekymringer for hønsehauk og rev. 

Plymouth rock-hønene er først i gang med eggleggingen, så nå får vi ferske egg daglig.

Sammenliknet med butikkegg ser det ikke stort ut, men hver dag øker egget vekten med ca 5 gram, så om ikke lenge er det ok størrelse på dem. Godt smaker de iallefall!

"Ny" katt?

Lillepus ble angrepet av en sint gravid nabokatt. Det resulterte i sju sting og ti dager med krage. Stakkars.

Vetrinær-besøket hadde en bonusoverraskelse i bakhånd, i tillegg til regningen. Han er en hun! Det vil si at det sannsynligvis er bror og søster, noe som igjen betyr at de må få nye navn. Det er mulig at de er søster og søster, men Pollux oppfører seg veldig som en gutt, så det tror jeg vel egentlig ikke... Juryen er fortsatt ute på navne-avgjørelsen.

Forslag mottas med takk!

Castor + Pollux

Endelig er pus i hus! Våre to gutte-kattunger har flyttet inn. De får navn etter tvillingene i gresk mytologi; Castor og Pollux.

Castor til venstre og Pollux til høyre.

De leker og sover, og gjør i grunn svært like ugang. Ennå.

De er like å se på, men er lette å skille fra hverandre på personlighet.

Castor er først i matfatet, men er lillebror i størrelse. Pollux er den mest kosete og er litt tøffere på å gå ut og utforske.

Det hvite vidunderet

Uten bil kommer man seg ingen steder. Røverkjøpet er endelig ute på veiene siden føreren nå har lappen. Takk og pris! 

ps - nå også med vinterdekk

Sjølberging

Om du nærmer deg dine drømmers mål uten nølen,

og søker å leve livet slik du ønsker deg,

vil du snart lykkes over all forventning

Om du har bygget luftslott i dine drømmer,

behøver ditt ardeid ikke være forgjeves;

Det er der slott skal bygges.

Nå gjenstår det kun å bygge fundamentet

- H. D. Thoreau -

På tide å skrive litt om en favorittbok for sjølbergere - som vi forhåpentligvis blir ganske snart. Stein Jarving ga i 1974 ut boken Grønt Liv - og i "Det grønne liv" (utgitt 2002) videreføres de samme tema - med dagens muligheter og forfatterens mer enn 30 års erfaring i sjølberging.

Boken kan være litt vanskelig å få tak i.

Forlaget er nedlagt. forfatteren døde i 2005 og lageret er tomt... Omsider fikk jeg tak i den via en Ark-butikk (takk til Sverdrup for flott service!). Det fins sikkert også på større biblioteker.

Den handler om kjøp og rehabilitering av gamle hus, sjølberging i egen hage og hvordan du kan leve godt uten høy inntekt. Her burde alle interesserte finne gode ideer, praktiske tips og filosofiske betraktninger om dagens samfunn og sjølberging.

Blant annet har ENØK og alternativ energi samt organisk hagebruk egne kapitler i boken.

Boken er på ingen måte uttømmende innenfor noen av temaene, men forfatteren gir tips til videre fordypning.

For alle som drømmer om et levende småbruk, eller kjøkkenhage for den del

 - anbefales boken på det varmeste!

Øse-pøse regnevær

Idag er det skikkelig regnvær og det blåser ute. Etter en frisk tur rundt haugene på stedet var det godt å komme inn igjen. 

Når det regner ute er det best å være inne og fyre i peisen, og spille spill og tenne lys. Kos!

Andre favoritt regnværssysler?

Hanen galer

Kjære Silvio har funnet ut hvordan det skal gjøres! KYKKELIKY! Han har som sin navnebror ingen sans for timing, og skjønner ikke at dette skal skje på morgenene. Nuvel. Hyggelig er det uansett.

Han spankulerer rundt på tunet og passer sine fem høner fra morgen til kveld, og sover han ytterst i vinduskarmen om natten. 

Fjær fra Plymouth rock haner (særlig fjær fra halsen) brukes i fluebinding, så de tas vare på til venner og bekjente som sysler med slikt. Bare si fra, så kan vi spare noen til deg også!

Forøvrig går vi nå spennende tider i møte, siden bruket straks legges ut for salg. Takstmann og megler har vært her, og vi venter å se annonsen ganske snart. Så gjenstår det å se om det er mange som er interessert i bruket "vårt", og hva de eventuelt er villige til å gi for det. Kryss fingrene for oss!

Idag har vi også satt første forsøk på brygg! Full oppdatering om dette følger snart...

(bildene her er tatt av lillebror)

Høneoppdatering

Idag har hønene - og hanen - forlatt hønsegården og vært frittgående for første gang!

Tøffingen.

Jærhøna spankulerer på tunet.

Koser seg i solen.

...og alle var enige om at det var en fin fredag. God helg til deg!

Potetåkeren

I mai gravde vi potetåker og satt to sekker poteter. 

Nesten to fot imellom radene og en fot imellom hver nedover.

Det er litt for tett gitt! For plantene ble så tette at det ikke kan hyppes imellom. 

Derimot ble det veldig lite ugress. 

Og de ser jo unektelig ganske flotte ut. Fikk desverre ikke noe bilde da de blomstret. Kanskje neste år.

Fra denne vinkelen ser man hvor stusslig stelt den egentlig er. Åkeren ligger midt i beitet til kyrne, og selv om vi har gjerdet den inn med tråd som likner strømgjerdet, lot de seg ikke lure av det. De har ikke spist så mye på plantene, men noen av dem har tatt seg en tur igjennom åkeren. Når de veier noen hundre kilo setter det sine spor.

Og så har det kommet en forunderlig sykdom på dem, som ikke kan finnes i plantevernkatalogen fra FK.

Neste år blir bedre, vi har sett ut et bedre sted å ha åkeren - bare det blir drenert der først.

Og likevel - en kvart av åkeren ga masse poteter til denne ukens middager. Riktignok er endel av disse veldig små, men de egner seg godt for saltbaking!

Hurra for selvberging!

Låven er ferdig malt

Etter litt over en ukes jobb er låven ferdig malt!

Først ble den skrapet, og det kunne kanskje vært gjort nøyere, for det synes at gammel maling ligger på noen steder. Samtidig, det tar for mye tid å fjerne all gammel maling... Derfor har det blitt noen fargeforskjeller, men det ser ganske så flott ut alikevel. 

...og her er beviset på at jeg faktisk har stått høyt oppe på stigen med min høydeskrekk...

Det var to utfordringer med å få malt låven. Først været. Her er det ikke kjent for å være oppholdsvær lenge av gangen for å si det sånn. Men det har vært vær som bestilt den siste uka. 

Det andre er å få tak i lang nok stige, som snille Naboen lånte bort. Tusen takk!

Resultat; låven ser veldig flott ut! Forhåpentligvis gir ikke det mye høyere salgssum...

Travle tider

Høsten er sankernes tid... Danskene har et ordtak: den som sover om høsten, skal sulte om vinteren. 

Solbærbuskene trenger sårt beskjæring, men de gir alikevel nesten mer bær enn vi klarer å plukke. Så langt har vi tatt ned 15 kilo bær. Og det er mer igjen. 

Vi har lånt en saftkoker, hett tips er; dersom det er hull i saftkjelen skal det en kjele i størrelse 24 eller 26 under, med vann opp til 3 cm fra kanten. Det er det ikke plass til på kjøkkenet på grunn av avtrekksvifta over, så her fikk den en stekepanne full av vann under. Det fungerte helt greit, men da tok det litt lengre tid.

Solbærgele er godt, så det ble gjort et forsøk på det. Neste gang skal vi bare ta saften fra ca den første timen av saftingen. Den inneholder mest pektiner, og da er det større sjanse for at geleén stivner helt. Vår ble ikke helt fast i fisken kan du si... Men fortsatt god på smak.

Men saften! Mmmmm. Av 5 kilo, og ca 1,6 kg sukker får man 4 flasker saft, flaskene rommer vel 7,5 dl. Og den er nydelig. Vi har gjort forsøk på å sterilisere flaskene og korkene ved å legge de i ovn og i kokende vann, men nå har vi fått ny fryser i hus og 250 liter frysekapasitet - så jeg tror vi for sikkerhets skyld skal fryse saften...

Sommeren har vært regntung på landet. Jippi! Perfekt for kantarellen! To små turer ga fangst på 4 kilo sopp! Den ble tørket i ovn over natten, men det er så fuktig her i huset at for sikkerhets skyld skal den også fryses. Jeg har hørt at noen kjente har en tørke, så den blir kanskje forsøkt ved senere anledning.

Høneoppdatering

Hanen og hønene sitter i vinduskarmen og har full oversikt over tunet.

Hønsehus og hakkekylling

Velkommen til hønsehuset!

I hønsehuset har det flyttet inn en hane og fem høner! 

Strengt tatt er de vel kyllinger ennå.

To høner av typen tverrstripet Plymouth Rock (gode eggleggere samt trivelige og hardføre), en jærhøne (kjent for å være "en nøysom liten høne" og livlig) og to lyse Sussex (hardføre og rolige, visstnok)

De har fått fôrer og vannbeholder, samt en varmelampe fra FK (min nye favorittbutikk). Jeg vurderer å kjøpe kjeledress. Ja, felleskjøpet-kjeledress. Praktisk og tøft.

En hane er også anskaffet, av typen tverrstripet Plymouth Rock. Han, stakkars, har vært hakkekylling den første tiden. Se den den fjærløse og såre ryggen! Men tipset er å smøre med tjære, så tar hakkingen slutt. Oppdatering om trikset funker kommer...

Her skal de få litt uteplass også, gresset må bare klippes først.

Nærmeste nabo er kyr av typen Limousin. De beiter rundt huset. Hyggelig med selskap! Kvigene er litt lekne, og veldig nysgjerrige på mennesker. Særlig de med kamera.

Dette er utsikten. Jada.

Velkommen hit!

Kjøkkenvindu. Det er ikke oppvaskmaskin, men hvem klager på oppvask når man har slik utsikt? 

Hus og låve og ved. Herlig. 

Sliten låve. Skal males.

Noen har vært flinke og høgd ved. 'Veasjuke' er det noe som heter. Jeg kjenner noen som er hardt angrepet. Kremt.

Liljekonvall

Den vakreste blomsten er liljekonvall. Den blomstrer i mai/juni - det vil si nå, og fikk komme inn for å pynte opp og dufte deilig. Etter blomstring kommer det røde bær, disse anbefales ikke å spise da de er giftige, men har visstnok vært brukt i medisin. Lure Østfold har kapret denne som sin fylkesblomst, og i Frankrike er det tradisjon at denne selges på gatene 1. mai. Mitt håp er å få til å flytte en liten stamme av disse til utkanten av hagen, det får bli til neste vår!

En blogg begynner...

...og et nytt liv...

Flytte hit? 

Ja takk!